火星人美食

  今天寫客家! 介紹一下號稱 "廣東首選自駕遊目的地"(沒有之一)的梅州市梅縣, 位於粵東, 就是廣東的東部, 一座客家山城, 這裡是客家之都, 也就是客家人的本部一樣的地位, 如果是客家人沒有到過梅縣, 就好像....

開首先直接來一些美景, 這裡便是梅縣, 是五星級的 "客天下大飯店", 我入住的期間, 招牌的 "客家風情間" 一晚房費才人民幣200多, 已經是含景區門票的價格, 當然不包早餐! 雙床房, 只夠睡 2大2小, 非常舒適!

值得一提的, 為什麼不在酒店吃早餐呢? 隨便抓一個梅縣人問一下早餐吃什麼, 就隨便抓一個, 99%的答案都是: 客家腌麵!(就是豬油+炒蔥花撈起, 你說有不香不好吃的道理嗎?)

客戶腌麵可以說是客家人的驕傲, 味道無可複製, 最起碼我覺得!

可惜的是, 也不能說可惜, 就是中央電視台的某台舌尖節目, 竟然說梅縣的代表食物是廣東人的盤菜, 真是他收視率爆跌的原因! 搞得我也有點玻璃心, 不單止對於他不提腌麵的問題, 而是他的盤菜, 只是找了當地某名店隨便做一做, 估計又是走後門, 或是親戚關係什麼的, 反正就是要吐槽啊, 狗血的!

好, 回到正題, 介紹客家腌麵, 怎麼能不上圖呢? 附上我自駕遊車上的全部生力軍一次干掉的麵碗, 太黑數不了, 也忘記點了, 反正應該每人兩三碗吧! 好吃的腌麵店最少一二十家, 我們去的是24小時營業的 "老屋腌麵", 開車經過, 方便停車就隨便停了!

  至於除了腌麵, 還可以吃什麼?! 那就再抓一個梅縣人隨便問問, 客家人都很熱情, 另外, 客家妹子也是出了名的又漂亮又顧家, 想找好老婆的可以考慮去梅縣長住一下, 或許緣份就來了!

最後一幅圖, 是客戶煮米粉, 梅縣是有得吃狗肉的地方, 但現在的人被口誅筆伐之下, 已經越來越少人光顧狗肉店了, 畢竟, 狗是人類最好的朋友, 就改吃瘦肉冬菜煮粉, 或是來碗三及第或腰花湯吧!!!

客家美食: 腌麵, 火星人二星, 實至名歸!